Resep Keripik Singkong Gula Merah Yang Lezat Dan Mudah Dibuat
Gemar membuat keripik? Coba resep keripik singkong gula merah yang lezat ini. Rasanya yang manis, dan lembut dengan tekstur kriuk kriuk ini pasti bisa membuat yang melihatnya ingin mencicipi. Apalagi jika dibuat sendiri, pasti keripik singkong gula merah ini akan jadi lebih nikmat. Yuk, simak cara membuat keripik singkong gula merah ini.
Bahan-Bahan untuk Membuat Keripik Singkong Gula Merah
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik singkong gula merah:
- 1 kg singkong, kupas dan potong-potong kotak kecil
- 1 liter air
- 2 sendok makan garam
- 500 ml santan kental
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok makan bubuk cengkeh
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Singkong Gula Merah
Berikut cara membuat keripik singkong gula merah yang lezat:
- Cuci singkong hingga bersih, lalu potong-potong menjadi kotak-kotak kecil.
- Rebus singkong dengan air dan garam hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Campur santan, gula merah, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh, dan bubuk kunyit dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu, masukkan singkong yang sudah direbus tadi dan masak dengan api kecil.
- Tuang campuran santan tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan singkong.
- Masak dengan api kecil hingga santan kental mengental dan mengering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan keripik singkong gula merah yang lezat dan nikmat ini.
Tips Membuat Keripik Singkong Gula Merah
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat keripik singkong gula merah yang lezat:
- Pastikan untuk menggunakan singkong yang masih segar.
- Untuk mendapatkan tekstur kriuk-kriuk yang lebih baik, pastikan untuk menggunakan api kecil saat memasak singkong.
- Cara terbaik untuk menguji kematangan singkong adalah dengan menggunakan garpu. Jika garpu bisa masuk dengan mudah ke singkong, berarti sudah matang.
- Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih nikmat, tambahkan sedikit garam dan gula pasir saat memasak.
- Keripik singkong gula merah ini juga bisa dimasak dengan menggunakan air jeruk nipis atau air jeruk limau untuk menghindari keripik menjadi basi.
- Keripik singkong gula merah juga bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga 3 minggu.
Resep Keripik Singkong Gula Merah yang Nikmat ini Bisa Menjadi Alternatif Snack Sehat
Meskipun terlihat manis, keripik singkong gula merah ini sebenarnya bisa menjadi alternatif snack sehat. Karena singkong yang digunakan adalah singkong yang masih segar, jadi keripik ini bisa menjadi snack sehat yang bisa dimakan oleh siapapun. Selain itu, karena kandungan gula merahnya yang rendah, maka jangan khawatir bila Anda atau anak-anak Anda mengkonsumsi keripik ini.
Jadi, buatlah keripik singkong gula merah yang lezat dan nikmat ini dan nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment